オーナーの日記として活用していき、日々の出来事や体験談・映画観賞記・なぞなぞ、出来るだけの更新を目標に掲載するページです。(スタッフのCOLUMNも含めて)
『☆鍋party by 村山邸☆』
担当:村山
2月1日(日)、営業終了後meetingを兼ねての鍋partyをしました(●^-^●) 冬と言えばの鍋です☆ 閉店後、食材班、オーナーと今井が北大路ビブレ1Fのスーパーで買出しに。藤井もお店のお使いで北大路のビブレでお買い物。私は、お店から近いということもあり部屋を貸し出しだったので、部屋の掃除を・・・京都に住み始めてから自分の部屋で何かをするのは初めてだったので、多少緊張しつつ、部屋待機でした。 買出し班が到着して、買ってきた食材の量にビックリで。。。4人ではムリではないだろうかと・・・ ; 皆さんは、鍋といったら何鍋でしょうか??開催する前にスタッフで話し合ってきめたのですが、なかなか出てこないものですねぇ〜(^ ^ ;)当然スタッフの好き嫌いもあるので・・・まず、藤井が辛いのがダメで『チゲ』はダメで、続いて今井が嫌いなわけではないんだけれど・・・『水炊き』はナシで・・・ってなると、もう鍋の種類なんてナイですよね; 結果、今回の鍋は『ちゃんこ』でした!!意外にも私は初のちゃんこ鍋で。。。 鍋の具は、鶏、水菜、春菊、白菜、豚肉、豆腐(木綿、絹)、シメジ、えのき、茸、もち水餃子、油揚げ・・・とっても具沢山(W_W)☆『ちゃんこ』なだけに。。。 食べるにはまず下ごしらえ!!って言っても切るだけなのですが・・・1人暮らし用部屋(・・・だと思うのですが;)なので、台所が狭く、材料を切るのが大変で。。。白菜は食べる前に大分減りました(;_;) 白菜は、もともと芯だらけで食べるところが少なかったので残念でした。。。(x_x) まあ、結局余ったんですけどね(. . ;) 

そんなこんなで、材料を切り、煮込みです。オーナーが、結構煮込みに厳しかったんです( 汗;)煮込む順番、火加減。料理を雰囲気で作る私には考えられないくらい細かくて・・・女として少し考えさせられました( @-@ ) オーナー隠れ鍋奉行?? 私ももっときちんとしようと。。。煮込み待ちの間は、『パイレーツ オブ カリビアン』を見つつ、オーナーと今井は仕事上がりのビールを飲み(●^-^●)気付けばおいしそうな鍋の出来あがりぃ〜!(u\u)! 早速皆で、『いただきます!!( ^-^ )/』 煮込んで多少野菜が小さくなったものの、土鍋2杯は苦しかったですね;最後の方は、結構皆の小皿に入れさせてもらいました!!満腹になりつつも最後の占めに中華そばを煮込み更に苦しくなりました;しかし!!デザートはやっぱり別腹ですねぇ(w_w)vv ティラミスとイチゴを、おいしく頂いて。。。丁度『パイレーツ オブ カリビアン』も終わったので、今回の鍋partyはお開きになりました!! やっぱり、大勢での食事はいいですねぇ〜(Y\Y)同じものを食べてても、断然おいしいですね(v-v)☆食事は楽しいのが1番だと改めて思いました!! 今はほとんど一人で、寂しい食事ですから。身体に心にもにも寒い冬になってますが、今回の鍋でどっちも満たされました(笑) 今年の冬は乗り切れそうです( ^-^ )v  やっぱり冬は、『鍋』ですねぇ〜〜〜〜〜〜(○^-^○)/ では、寒い日が続きますが温かいものを食べて体の内側から温まり、寒い冬を乗り切りましょう!!

               
 

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